Consumir pollo tiene innumerables beneficios para las
personas en cuanto a vitalidad y salud. Es un alimento bajo en grasa y en calorías y con altos niveles de proteínas, lo que la hace ideal para el
mantenimiento del peso. Por no hablar de que el pollo está lleno de nutrientes
y vitaminas esenciales.
Hay muchas formas de consumirlo desde una rica sopa de pollo
hasta consumirlo asado, sus múltiples beneficios son los siguientes:
Proteínas
El pollo es una fuente de
proteína magra grasa, baja. La proteína de pollo es excelente para el crecimiento muscular y su desarrollo,
y nos ayudará a soportar un peso corporal saludable y a perder peso.
Antidepresivo
El pollo, al igual que el pavo, es rica en un aminoácido
llamado triptófano, que le da esa sensación reconfortante después de consumir
un gran tazón de sopa de pollo. De hecho, si se siente deprimido, comer un poco
de pollo aumentará los niveles de serotonina en el cerebro, mejorando nuestro
estado de ánimo.
Pérdida ósea
Cuando nos hacemos mayores, y en especial, si continuamos
haciendo ejercicio, nuestros huesos se desgastan. El pollo nos ayudará en la
lucha contra la pérdida ósea gracias a la inyección de proteínas que aporta a
nuestro organismo.
Fósforo
El pollo, también, es rico en fósforo, un mineral esencial
que nutre a nuestros dientes y huesos, así como a los riñones, hígado y a mantener
la función del sistema nervioso central nivelada.
Selenio
También, es un ave con gran cantidad de selenio, un mineral
esencial que interviene en el rendimiento de nuestro metabolismo y en nuestro
sistema inmunológico. No hay muchos alimentos que tengan grandes cantidades de
selenio, por lo que da un mayor valor añadido al pollo.
Metabolismo
La vitamina B6 fomenta las enzimas y las reacciones
metabólicas celulares (o un proceso conocido como metilación), lo que significa
comer de esta ave a mantener los vasos sanguíneos sanos, los niveles de energía
altos, y el metabolismo quema calorías para que pueda manejar un peso saludable
y nivel de actividad.
Salud de los ojos
El pollo tiene una alta cantidad de retinol, alfa y
beta-caroteno, licopeno y, todos los derivados de la vitamina A, que son
esenciales para permitirnos poder tener una salud visual adecuada.
Tejidos
Muchos de nosotros nos vemos afectados por que los labios se
nos agrietan, nos salen llagas en la lengua o, que simplemente, la piel se nos
seca demasiado. Sin embargo, el pollo es extremadamente rico en la riboflavina
(vitamina B2 o), que se encuentra en el hígado de pollo, que nos permitirá reducir drásticamente los
problemas de la piel y reparar la piel seca o dañada.
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